1.生育周期和作业历*
生育周期:此处蓝莓的生育周期以日本关东、关西的平野区域为基准来说明如下:
三月-发芽、叶芽急速膨胀期
四月-开花期,叶芽也开始伸长。
五月-“五一”前后晚开花的兔眼蓝莓也到了落花时节,幼叶展开变大,茂盛可观;·高丛蓝莓的果实日渐膨大,极早生品种下旬开始着色。
六月-新梢的生长基本停止,兔眼蓝莓的品种其果实也开始膨大,高丛蓝莓进入成熟期开始收获。
七月-高丛蓝莓中生、晚生品种以及兔眼蓝莓的早生品种收获期;·枝梢的新芽又开始伸长生长。
八月-兔眼蓝莓的收获最盛期。进入这个时期,果实先呈现粉红色,就像“兔眼”一样,然后随着果实的成熟而逐渐变成青黑色。变色之前,果实还会膨大一次。
九月-兔眼蓝莓的收获也告结束,高丛蓝莓的品种已经能看到来年的花芽。新梢充实。
十月-兔眼蓝莓也停止生长,开始形成花芽。
十一月-高丛蓝莓开始红叶。兔眼蓝莓虽然也有开始红叶的了,但在营养状态和水分条件都比较好的情况下,会推延红叶期的到来,正月里才开始红叶的时候也有。
十二月~二月-落叶休眠期。
*作业历:
盆栽蓝莓的作业历虽然可以参照庭院栽培的作业历,但一年中应不分时期地具体安排各项适宜的作业,施肥也同样,什么时候适宜就什么时候施肥。
虽说剪定作业一般都是在落叶休眠期进行的,移植时有必要整枝的场合看具体情况也应该适宜作些剪定。盆栽蓝莓栽植作业中,最重要的当然就是要及时浇水,特别是夏季,不注意及时浇水的话,苗木很快就会干死。
2. 定植和移植
①钵及花盆的选择
*瓷钵:烧制的瓷钵对植木来说一般都是比较适宜的,对培育蓝莓也比较适合。但使用瓷钵培育蓝莓时应注意的是,瓷钵从其侧壁容易蒸发水分从而导致土壤干燥,所以应适当增加浇水的频度。从瓷钵容易蒸发水分这个特点出发,栽植时也应该选用稍大一点的钵为好。具体尺寸按植株一米高左右来准备就可以了。
*塑料钵:塑料制的钵类,包括从黑色的简单塑料钵到印有图案的或做成各种各样形状的工艺塑料钵都有。而且有圆的有方的,长方形的还可以一个钵里栽两株以上的苗木。塑料钵的特点正与瓷钵相反,不能从侧壁蒸发水分。选用塑料钵时也应该尽量选择尺寸较大一点的,怎么说也是使用较大的比使用比较小的安心。
*木盆:日本木制啤酒桶从中间一劈两半用作栽培容器的话,可说是最具有特色的盆栽道具了,而且因体积足够大使用多年都不用替换。另外,据著书者所知,杉木板烧制的自家用木盆,很有日本风情,大小自如,经久耐用。笔者所见过大的盆,是由长4m、宽18cm、厚20mm的杉板组合而成的箱形盆,可以栽植数株蓝莓。而为一株蓝莓栽植用的木盆各种大小和各种形状的应有尽有。
*利用废弃物做栽植容器:买水果或买鱼时常常会带回个泡沫箱子,如果大小合适的话,也可以用来栽培蓝莓。注意侧面的底要做出几个排水孔。
②苗木的选购
*选择确切的栽培品种
苗木从育成苗开始到用户春天栽到自己的花盆里,不知经过了多少作业程序和流通程序,所以购买苗木时一定要把握住品种的确切名字。不知道品种的名字,本身就已经将其果树的资格大打折扣了。从这个意义上讲,购买苗木时尽量要从值得信赖的人手中或从大种苗公司来买比较可靠些。
*选择与所在地域相适宜的品种
蓝莓有适合冷凉地域栽植的品种,也有适合温暖地域栽植的品种。在日本,关东一带这两种类型都适宜栽培,相比较而言,兔眼蓝莓栽植更容易些。另外,最近两种类型的中间类型高植蓝莓或南部高丛蓝莓等的栽培也逐渐增多起来。
*同一种类中两种以上品种混栽
单一品种栽植时往往会导致结实不良,这是蓝莓果树的一大特征。比如,兔眼蓝莓中,如果栽植的品种是梯芙蓝,那么最好把属于同一种类的乡铃或乌达德等品种在旁边也摆上一、两棵,这样,它们之间就可以互相授粉。最低也得有两个品种,才能保证正常结实。高丛蓝莓也一样,最好两个品种以上混植才指望会有好的收成。
*以成熟期的不同来达到长期收益
在类似关东一带气候的区域,如果将高丛蓝莓的早生品种和晚生品种以及兔眼蓝莓的品种间组合搭配混植的话,那么从五月下旬一直到九月初,都会接连不断地有蓝莓果的收成,对家庭来说是再好不过的事情了。
③用土的选择
*蓝莓偏爱有机土和酸性土
蓝莓的根系属于纤维性根 ,无根毛,细根海绵状密集,只分布在15~40cm深的土层里。喜有机物,而且与其他果树相比,蓝莓在酸性土壤中生长良好。蓝莓喜欢的.土壤酸度在pH值为4.3~5.5的范围,属强酸性土壤。
*高丛蓝莓的适宜土壤
据资料载,美国在蓝莓的培育中,认为“高丛蓝莓最适宜的立地条件是有机质含量在3~15%的酸性砂质土壤、而且地下水位在50cm左右不容易导致土壤干燥的地块。” 日本的经验与此略有不同。而且盆栽与地植又应该另当别论。
*泥炭土最为理想
对盆栽蓝莓来说,最理想的用土就是泥炭土。泥炭土虽分为高位、中位、低位三种档次,但只要具备pH值在3.5~4.0前后,纤维成分中100%是有机质的条件,就会保证蓝莓用土具有良好的通气性、保水性和保肥性。这种排水性良好,而且能将这种特性保持数年也不会低下的泥炭土,当然就是蓝莓最适宜的土壤了。
在日本最受推崇的园艺土是赤玉土和鹿沼土的混合土,但对蓝莓而言,泥炭土单用最为理想。所以,要注意一般园艺用的泥炭土是掺和了石灰调整了酸度的泥炭土,对蓝莓不适宜。
*其它用土
运用好腐叶土使其有机物的含量和土壤酸度达到具有良好的通气性、保水性和保肥性的土壤性质,也是适合蓝莓栽培的土壤。
④定植的时期和方法
*定植的时期不限
对落叶果树来说,一般定植的适宜期是在三月份未放芽前,但如果购入的苗木是营养钵苗或扦插后已经生根的苗,只要水跟得上,一年中什么时间定植都无所谓,即使是炎热的夏季也不是难事,非常容易成活。
*栽植前将根坨解开
栽植前将苗木从钵中取出,如果根坨很密实的话,要尽量将根系解开,使根坨不再是原来的钵的形状。这样做,是为了定植后根系能很快地适应新的生长环境,容易形成新根促进成活。所以,栽植前一定要将根坨解开。
*定植时使用泥炭土
日本的蓝莓用土,大多用的是加拿大进口的原样泥炭土,不混入任何其它用土。与庭院栽植相比,盆栽即使稍微投入的多一点,只要是理想用土就是用户所追求的。通常购置的泥炭土是干燥压缩型的,使用时要先用水泡。将容器中灌上水,用手把干燥压缩的泥炭土压到水里使其吸足水分;如果任其在水面上漂浮的话,一时半会儿的达不到效果。泥炭土一旦吸足了水分,因其有良好的保水性以后只要从土表上面适时补充水分就可以了。
*定植后土壤表面覆上肥料定植作业完成后,在泥炭土上面覆上一层由油粕和骨粉等混合而成的缓效性肥料。
⑤移植的时期和方法
*移植的时期
定植一年后,容器的大小如果满足不了根的伸长,势必要影响苗木的健康发育。比如没有明显的发育枝,或者虽然萌发出新枝但其叶子却很小不见伸长的时候,就应该将苗木从容器中提取出来瞧瞧,如果与容器形状完全相同的根坨上已密密绕满褐色的细根,就应该马上换盆移植了。具体的移植时间与定植时一样,没有什么限制。
*期待苗木更高大时的移植方法
通过移植的手段期待苗木能长得更高大的场合,就应该选择尺寸比较大的栽植容器。栽植容器越大,当然苗木伸展的自由空间就越大,越有利于苗木的生长。具体移植的方法与定植时相同,即移植前注意要将根坨解开,要充分灌水,用土要选择含有泥炭土的土壤。移植后,泥炭土的表面要放上油粕和骨粉的混合颗粒以及缓效性钾肥,通过以后的灌溉使其肥力徐徐地供给土壤。移植数日后,将苗木置放于光线好的场所,没有必要特意遮光。
*不希望再高大但要强壮时的移植方法
移植时选用的容器当然是越大越好,但实际上受空间的限制,可能没办法再换上大一点的容器,这个时候就要进行控制“通货膨胀”的移植。具体方法是在不必更换容器的情形下,将苗木取出,将根坨周围适当地削去一部分以适应根系进一步扩展时的空间需要;同时地上部分的枝条也要适当地剪除。当然,移植后的浇水及施肥都与定植时基本相同。这种方法培植起来的苗木人为地削弱了苗木的长势,如果选择长势不太强的高丛蓝莓中的维口等品种就更为合适。
3.年间的管理和主要作业
①花盆摆放的位置
*选择光照条件好的地方
光照是结实的重要条件之一,所以要尽量选择光照条件好的地方摆放容器。但要注意炎热的夏季时混泥土墙壁的反光作用会对苗木造成灼伤。另外,虽然光照是应该优先考虑的条件,但也应注意风口处的强风的危害。苗木在幼苗期间,花盆尽量避开日阴处放在台架上为好。
*选择浇水方便的地方
为确保及时灌水,摆放花盆时尽量将花盆放在容易浇水的地方。
*收获时期要避开雨浇因为收获期间成熟的果实淋雨后容易造成裂果,所以这期间应尽量将花盆移到避雨的地方。
*魅力百分的屋上庭院在日本,面对大都会有限的土地,人们最近把目光投向了高层楼房的屋顶。在那里建造起郁郁葱葱的果园,岂不又成为城市一景?于是设计好排水系统,建造起了“空中庭院”。空中庭院的光照条件可以说是超类把群的,只是有时可能会受到风害,所以要注意防风。
②浇水的方法
*蓝莓是喜水性苗木
蓝莓的栽培过程中,供水是不能间断的,因为蓝莓是非常喜水的苗木。盆栽的场合,南风很强的夏季,有必要早晚各浇一次水;如果不是有下得很透的雨水时,每天早晨都要浇一次水。浇水时一定要浇透,要浇到从花盆底下流出水来。但盆底不能积水,排水不良的话会引起烂根。只要没有排水不良的问题,就可以放心地多多浇水了。
*危险信号
苗木缺水时,叶子会首先发出危险信号。如果新枝的新梢枝头刚展出的嫩叶有些向下垂头发蔫,就表示水分不足,应尽快补充水分。这时即使是炎热的中午也不可避免地要马上浇水。同样结实期本来应该越来越大的果实,却发现有萎缩变小的现象,这时候很可能就是缺水的危险信号,应立即灌水。
*自动灌水装置很方便日本的园艺店里出售自动灌水用的装置设备,如果盆栽时使用的容器足够大的话,使用自动灌水装置进行灌溉非常便利。浇水的时间浇水的量都可以通过连接到水道管的电磁系统来进行调节和控制。夏季可以设定为一日两回,每回五分钟;其它的时候设定为一日一次就可以了。至于盆栽时使用的容器是小钵或小盆时,就使用塑料软管人为浇灌就可以了。
③施肥的方法
*施肥的时期
蓝莓的施肥时期一般是在新芽绽放之前,但由于盆栽的场合浇水频繁的缘故,肥料大多流失,所以盆栽的场合,不必拘泥特定的时期,只要看树的长势及时施肥就可以了。另外,移植时一定要保证施肥一次,以确保根系成活健康。如果发现盆栽的容器中根系伸展的空间还绰绰有余,但是却不见新枝有明显的伸展或叶子的绿色减退,那就要及时采取追肥措施。
*哪些是好肥
就有机肥而言,通常可以买到油粕和骨粉混合在一起的蜂煤状肥料,这种肥料其实可以自己来做,只要用水将油粕和骨粉搅和在一起赚成小圆球状就可以了。使用时,将其2~3个放在盆中泥炭土的表面,这样随着日常浇水的过程它们就渐渐地溶解并渗透到土壤里,可以长时间地发挥其肥效。日本有一种化成肥料叫大粒钾肥,是一种与蓝莓相性很好的缓效性肥料,只要适量地用上一点,施一次就可以持续半年。速成肥料中硫安最适合于蓝莓。如果新生枝条先端的叶子出现了脱绿黄化的现象时,施上硫安后马上症状就会得到改善。
*蓝莓喜欢氨态氮氮肥
蓝莓喜欢氨态氮氮肥,硝态氮氮肥虽然适合于大多数作物,但对蓝莓却不适合。
④整枝和剪定
*剪除旧枝
蓝莓的结实枝条数年后会逐渐呈衰弱的趋势,虽然还可以继续结实,但果实会越来越变小。所以即使是对盆栽的蓝莓也要及时剪除其衰弱的旧枝,同时培植新的结实枝。
*剪除细弱枝
植株内侧常见有细弱的枝条萌生出来,长也长不壮,又影响植株内部的通风和采光,应将其及时剪除。
*除去根元部位的贫弱枝
植株的根元部位,特别是盆栽的场合更容易留有扦插时所残留的枝条。随着主枝越来越强壮,这样的枝条已经没有必有再留,应及时剪除。另外,以笔者的经验,盆栽的场合因有好多盆摆放在一起,植株根元处如果根繁叶茂的话,容易给浇水带来不便,从而导致因灌水不透彻使植株萎蔫的现象也是有的。所以根元部位应尽量干净利索为好。
*花芽的限制
蓝莓的花芽是在前一年伸展的枝条上,从枝头向内依次产生的。花芽比叶芽大,很容易区别,所以如果发现花芽太多的花,应适当地剪除。就像很多果树,适当地摘去一些果会使留下来的果实长得更大更好,虽然蓝莓没有这种效应,但适当地剪除一些花芽会控制植株的过分消耗。
*剪除下垂枝
即使是盆栽的场合,苗木在生长过程中也经常会出现一些横长的枝条,就像乡铃品种的枝条那样不是垂直向上的。只有向上伸展生长的枝条才能作为保留的对象,横生或下垂的枝条应从基部剪掉。即使是夏季注意到了有这样的枝条存在,也不用顾虑,应及时剪除。另外,横生枝条中往往会有很多长得很强壮的,这样的枝条可以剪下来留作插条用,也算是一举两得。
*除去地茎分蘖枝
庭院栽植中常见到一些从地下茎分蘖出来的枝条不知道从什么地方钻出来,如果这种枝条在盆栽中出现的话就不雅观了,所以一定要剪除。
*强壮优势枝的截枝
植株中时常会出现从根元处通直向上伸长的优势枝条,这样的枝条上可以产生许许多多的花芽来。但如果将其枝条的三分之一从梢头剪断,来年就会分生出数个枝条,每个枝条上都会产生出健壮的花芽,所以无论从结实方面考虑,还是从树势的美观上考虑截枝都是有必要的。
*夏季剪定
蓝莓枝一年中可有2~3次的生长,长势太猛的枝条不必等到冬季剪定而可以在夏季花芽还未出现之前进行截枝。兔眼蓝莓的种类甚至到九月进行截枝都不会影响来年花芽的形成。所以盆栽的场合更要注意适时整枝以保持树形的完美。
*冬季剪定
落叶之后到新芽发出前的休眠期进行冬季剪定,主要是剪去过密的枝、老枝、贫弱的枝等。剪下来的枝条进行整理挑选,可以作为扦插枝条储备起来。
⑤收获
*一房果中的果粒成熟期不一
蓝莓的果实一串一串的,虽然与葡萄串相似却不能象葡萄一样一房中的果粒同时成熟。集结在一起的7~8个果粒着色有早有晚,哪个先变青了熟透了,就依次摘哪个。虽然看起来很麻烦,但收获期相对延长了无疑更增加了品尝的乐趣。
*果粒临熟之前急速膨大
开始绿色的果粒慢慢地长大,等到有些变白了,就到了要着色的时期。兔眼蓝莓的种类一旦变成了粉色,就会急速地转变成青色,这期间会急速地膨大一次。果实上面腊粉的量是因品种的不同而有差异的。腊粉多的,果皮亮青色;腊粉少的,果皮的颜色显黑。如果果皮的颜色还残留红晕,说明果实还没有完全成熟,只有在想做果酱的时候,可以将这些带酸味的未完全成熟的果粒摘下一些来掺和到成熟果一块,这样做出来的果酱更有味道。
*延长收获期的方法
一个品种的收获期在半月到一个月左右,如果从高丛蓝莓的极早生品种到兔眼蓝莓的晚生品种之间多选择几种进行组合的话,有可能达到从五月末到九月中旬之间都有收获。高丛蓝莓的一些品种的成熟期是赶在雨季,一定要注意避雨以免造成裂果。另外,也有人为促成结实期提前的例子:一月份就将兔眼蓝莓移到无加温的大棚里,二月份花开,五月份果实开始成熟,这样通过人为地改变时节,使其提前了三个月就能收获。
4.盆栽的应用例
*推广盆栽的意义
蓝莓可以盆栽,可以说为生活在大都市的人们开辟了可以享受栽培蓝莓乐趣的广泛前景。大阳台和屋上庭院的利用为城市生活增添了亮点,只要有一定大小能确保保水量的容器,谁都可以在自己的家中营造出一片蓝莓的天地。
*自做花盆从商店买的大花盆当然可以用,其实随便一个泡沫箱子,在底部做上排水孔就可以当花盆用。当然也可以用家里现有的木料组拚成自己所需大小的花盆。
*在自家屋顶上栽植日本人家的屋顶大多是平的,屋顶上面有良好的光照,是栽培蓝莓的好场所。问题是屋顶上往往风很大,如果不人为地做些固定和支撑工作的话,强风很可能将苗木吹倒。所以要注意采取防风措施。再有,浇水的必要设备不可缺少。炎炎烈日下,屋顶上有植被拦截住一部分大气的热量,无疑是为家里创造了良好的环境。
*栽植成墙围篱笆蓝莓因是小型灌木,做墙围篱笆非常合适。其中,兔眼蓝莓的梯芙蓝品种其中心高度可达到3m以上,做墙围篱笆再适合不过了。